Llegada esta fecha nos toca recoger nuestra cosecha de aceituna. Para ello tenemos los mejores ayudantes, nuestros queridos niños del colegio. Hemos recogido la aceituna entre todos pasando un rato de convivencia muy bueno.
En primer lugar hemos cogido la aceituna con diferentes técnicas. Luego hemos separado la aceituna verde de la negra. Hemos tenido la suerte de que nos han hecho una demostración de cómo se machaca la aceituna con la herramienta propia para ello. Y por último, hemos rajado las aceitunas negras para echarlas en agua y aliñar cuando éstas hayan perdido el amargor. Hemos trabajado la reminiscencia recordando todo esto además de los aliños típicos que se le añaden. Cada residente ha expuesto su propia experiencia.
Aquí os dejamos un vídeo para que puedan ver lo bien que lo hemos pasado recogida de aceituna
